JEDNOSTAVNE TURSKE POGAČICE: Izvrsne su kao pecivo za doručak i slažu se sa svim mogućim slanim i slatkim namazima!
Sastojci – 1 čaša mlijeka – 1 paketić kvasca – 2 žlice šećera u prahu – 2 žličice soli – 2 jaja – 125 g margarina – 1 šaličica ulja – 6 čaša brašna Premaz i posip – 1 žumanjak – 50 g sezama Priprema Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Omekšajte margarin na sobnoj temperaturi. U mlakom mlijeku otopite kvasac i šećer u prahu. Potom dodajte sve ostale sastojke osim brašna i dobro ih sjedinite pjenjačom. Kao mjericu koristite standardnu čašu od 2 dl i šaličicu za kavu od 0,75 dl. Dodajući malo po malo brašna, umijesite mekano tijesto. Pokrijte tijesto i ostavite da nadođe (oko pola sata). Kada je tijesto nadošlo, odvajajte komadiće veličine jajeta i oblikujte ih u loptice, a potom ih spljoštite. Redajte u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje, prekrijte čistom krpom i ostavite da još malo nadođu. Pogačice premažite žumanjkom i pospite sa dosta sezama. Pecite samo dok blago požute (20-ak minuta).