Najsočniji čokoladni kolač na svijetu!

Sastojci

Kora:

• jedna tikvica
• 85 grama šećera
• 55 grama putera
• 30 ml ulja
• ½ kašičice sode bikarbone
• ¼ kašičice praška za pecivo
• 50 ml jogurta
• 40 grama kakaoa
• 150 grama brašna
• jedno jaje
• 50 grama čokolade sa visokim udjelom kakaoa.

Glazura:

• 120 grama čokolade sa visokim udjelom kakaoa
• 80 ml pavlake za kuvanje.

Priprema

1. Puter sobne temperature pomiješajte sa uljem, šećerom i ekstraktom vanilije. Dodajte sodu bikarbonu i prašak za pecivo i umutite miskerom. Dodajte jaje i mutite pa polako dodajte jogurt. Umiješajte prosijano brašno i kakao.
2. Tikvicu operite i sitno narednajte pa dodajte u smjesu.
3. Čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj pa umiješajte u smjesu. Dobro promiješajte pa uspite u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju. Pecite pola sata u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
4. Da napravite glazuru, čokoladu otopite u vreloj pavlaci i dobro promiješajte. Ostavite da se malo ohladi pa premažite kolač.